Наттокиназа: все, что нужно знать

Наттокиназа – это фибринолитический фермент, то есть фермент, способный разрушать фибрин, белок, играющий ключевую роль в образовании тромбов. Наттокиназу получают из натто – традиционного японского блюда из ферментированных соевых бобов. Ферментация происходит благодаря бактерии Bacillus subtilis natto.

Функции

• Фибринолитическая активность: Наттокиназа расщепляет фибрин, предотвращая образование тромбов и способствуя растворению уже существующих.
• Улучшение кровообращения: Наттокиназа способствует разжижению крови и улучшает кровоток.
• Снижение артериального давления: Некоторые исследования показывают, что наттокиназа может снижать артериальное давление.
• Противовоспалительное действие: Наттокиназа может снижать воспаление за счет ингибирования выработки провоспалительных цитокинов.

Типы и источники

Наттокиназа выделяется среди многих ферментов своей уникальностью, представляя собой один специфический фермент с одним основным источником.

Единственный тип:

• Наттокиназа (subtilisin NAT): Этот фибринолитический фермент обладает выраженной способностью разрушать фибрин, ключевой белок, участвующий в образовании тромбов.

Источник:

• Натто (ферментированные соевые бобы): Натто – это традиционное японское блюдо, приготавливаемое путем ферментации соевых бобов с помощью бактерии Bacillus subtilis var. natto. Именно эта бактерия продуцирует наттокиназу в процессе ферментации.

Процесс получения:

• Ферментация: Соевые бобы замачивают, варят и смешивают с культурой Bacillus subtilis var. natto. Бактерии ферментируют бобы, производя наттокиназу.
• Экстракция и очистка: Наттокиназу экстрагируют из натто и подвергают очистке для получения концентрированного ферментного препарата.

Важно:

• Наттокиназа – уникальный фермент, получаемый только из натто.
• Bacillus subtilis var. natto – единственный известный микроорганизм, способный производить наттокиназу.
• Производство наттокиназы – сложный биотехнологический процесс, требующий специальных условий ферментации и очистки.

Уникальность наттокиназы и её выраженные фибринолитические свойства делают её перспективным ферментом для применения в профилактике и лечении тромбоэмболических заболеваний.

Дефицит

Понятие "дефицит наттокиназы" не применимо к человеку, так как этот фермент не синтезируется нашим организмом и не является жизненно необходимым.

Передозировка / Гипервитаминоз

Передозировка наттокиназой маловероятна, так как избыток фермента выводится из организма.

Суточная потребность

Суточная потребность в наттокиназе не установлена. Терапевтические дозы варьируют в зависимости от заболевания и индивидуальных особенностей.

Прием ферментов: Разделение дозы и время приема

• Когда принимать: Утро или день
• Как принимать: На пустой желудок или с легкой едой
• Почему: Прием на пустой желудок может улучшить её усвоение и активность, но если это вызывает дискомфорт, можно принимать его с легкой едой. Утренний или дневной прием может быть полезен для поддержания нормального кровообращения и общего сердечно-сосудистого здоровья.

Факторы, влияющие на потребность

Потребность в наттокиназе может быть повышена у людей с повышенным риском тромбообразования (например, при наследственной предрасположенности, курении, малоподвижном образе жизни).

Взаимодействие с другими веществами

Наттокиназа, как мощный фибринолитический фермент, может взаимодействовать с различными веществами, влияя на их эффективность и метаболизм. Понимание этих взаимодействий критически важно для безопасного и эффективного применения наттокиназы.

1. Лекарственные препараты:

• Антикоагулянты (препараты, разжижающие кровь): Наттокиназа может усиливать действие антикоагулянтов, таких как варфарин, клопидогрель, гепарин, повышая риск кровотечений.
• Антиагреганты (препараты, препятствующие склеиванию тромбоцитов): Наттокиназа может также усиливать действие антиагрегантов, таких как аспирин, клопидогрель, тикагрелор.
• Тромболитики (препараты, растворяющие тромбы): Совместное применение наттокиназы с тромболитиками может усилить риск кровотечений.

2. Пищевые компоненты:

• Витамин K: Витамин K участвует в процессе свертывания крови. Наттокиназа может снижать эффективность витамина K, потенциально увеличивая риск кровотечений.
• Алкоголь: Алкоголь может усиливать действие наттокиназы, повышая риск кровотечений.

3. Факторы окружающей среды:

• pH: Наттокиназа наиболее активна в щелочной среде.
• Температура: Наттокиназа устойчива к температуре до 60°C, но при более высоких температурах она может денатурировать.

4. Взаимодействие с процессами в организме:

• Свертывание крови: Наттокиназа влияет на свертываемость крови, поэтому её прием не рекомендуется людям с нарушениями свертываемости крови или принимающим антикоагулянты без консультации с врачом.
• Артериальное давление: Наттокиназа может снижать артериальное давление, поэтому людям с гипотонией следует проконсультироваться с врачом перед приемом наттокиназы.

Важно:

• Консультация с врачом: Перед началом приема наттокиназы необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете другие лекарственные препараты или имеете какие-либо заболевания.
• Соблюдение дозировки: Важно строго соблюдать рекомендованную дозировку наттокиназы, так как превышение дозы может привести к нежелательным побочным эффектам.
• Мониторинг состояния: При приеме наттокиназы важно следить за своим состоянием и сообщать врачу о любых побочных эффектах или изменениях в состоянии здоровья.

Понимание взаимодействия наттокиназы с другими веществами позволяет максимизировать пользу от её применения и минимизировать риск побочных эффектов. Это особенно важно при лечении хронических заболеваний, требующих длительного приема препаратов.

Особые группы

• Беременные и кормящие женщины: безопасность приема наттокиназы не установлена, поэтому её прием не рекомендуется.
• Люди с нарушениями свертываемости крови: наттокиназа может увеличивать риск кровотечений.
• Люди, планирующие хирургические операции: следует прекратить прием наттокиназы за 2 недели до операции.

Интересные факты

• Натто – традиционное японское блюдо, употребляемое в пищу на протяжении веков.
• Наттокиназу случайно обнаружили в 1980-х годах, когда ученый добавил натто в искусственный тромб.
• Наттокиназа является предметом многих научных исследований, изучающих её потенциал в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.